Le Mardi-Gras à la Nouvelle-Orléans : le grand carnaval de l'hiver - Le Courrier de Floride

Le Mardi-Gras à la Nouvelle-Orléans : le grand carnaval de l'hiver Le Courrier de Floride Le carnaval est né en Europe vers le 11e siècle. « Carnelevare » signifie « enlever la viande » en latin. Il correspond donc à la période de carême, pendant laquelle l'Eglise demande de ne pas manger de viande. A Rome, puis à Paris, fut instaurée alors ... en meer »

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