NOS |
Zalm, de steeds kostbaardere kweekvis op ons kerstmenu
NOS Tot vijftien jaar geleden waren er alleen de bekende plakken gerookte zalm, vertelt Jan Foppen, eigenaar van de grootste zalmverwerker in Nederland. "Er werd alleen met Kerst en Pasen zalm gegeten. Tegenwoordig eet men in Nederland het hele jaar zalm ... |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten